Panettone di Ranzano.
Per apprezzare il nostro prodotto e per sentire appieno i sapori e profumi, che si devono liberare nell’aria, si deve servire il panettone dopo averlo riscaldato per pochi minuti in forno a bassa temperatura.
Il nostro panettone è preparato con un procedimento tradizionale e con ingredienti di primissima qualità, in un forno dove il calore è prodotto da legna proveniente da boschi secolari.
Il Panettone di Ranzano viene lasciato lievitare per 14/16 ore, dopo che viene messo negli stampi e lasciato riposare nuovamente per 5 ore.
Gli ingredienti utilizzati sono tutti di ottima qualità, l’uvetta sultanina, il cedro e le arance candite sono prodotti dalla ditta Agrimontana, leader indiscusso nel settore, mentre il burro, “Beurre Doux” della ditta francese Flèchard è tra i più rinomati nel mondo delle pasticcerie.
Da sempre mettiamo passione nelle cose che facciamo.
Fonte: Biricca.it